Bâtiment de bureaux. Gardien. En ce moment : dans sa cabine, en costume uniforme « veste-courte » et avec une lampe de bureau au-dessus d’un registre. Derrière lui, un tableau avec des clés. Vous cherchez quelqu’un ? Je montre mon ordre. On me dit — là-bas l’ascenseur, allez-y. J’arrive à Continue Reading
Technicien en froid
Depuis quelque temps, dès mon arrivée dans ce nouveau pays, j’ai dû travailler pendant quelques mois en tant que technicien en froid. Un travail intéressant, un nouveau monde, de nouvelles relations. Je tenais un journal.
Ville
J’étais aujourd’hui dans une petite ville… plus petite qu’un McDonald’s. Mais la ville est fière, car elle a un McDonald’s.Et dans cette petite ville, la circulation n’est pas un simple trafic, mais un véritable labyrinthe. Une multitude de panneaux interdits, de déviations, de pavés et de ronds-points. On ne peut Continue Reading
Singe savant
La petite singe a été apprivoisée pour insérer dans le générateur de glace de la machine qui fait… s smoothie. , nouvelle pièce. Le petit singe va maintenant parcourir tous les restaurants de cette chaîne, qui en compte 84 et d’autres sont en construction, pour installer cette pièce dans le Continue Reading
Visages familiers
La dame de salon de coiffure La pompe de drainage des condensats est tombée en panne. Je l’ai remplacée.
Il n’y aura pas de nouvelles.
Le mois prochain, je n’aurai qu’un seul travail : installer un gadget astucieux dans un autre dispositif tout aussi astucieux. Entre 4 et 5 restaurants par jour. Mince, je l’ai bien cherché en comparant mon travail « intéressant et varié » à la routine des autres 🙂 Peut-être, juste écrire des notes Continue Reading
Sommelier
Je n’ai jamais compris les sommeliers. Oui, il y a clairement différents vins : sherry ou porto, tokay ou madère. Mais essayer de saisir la subtile différence entre un Chardonnay 2003 du versant sud d’une telle colline et un Chardonnay 2001 d’un autre village… Quelle différence ça fait… Ah non.J’ai Continue Reading
Sommelier-2
Des boulettes ont été livrées chez McDonald’s. Le manager du restaurant fait frémir le premier lot, même avant l’ouverture du restaurant, mesure la température avec une aiguille thermomètre et ajuste le grill presse pour que la boulette reste juteuse, mais ne soit pas crue. Cela se fait chaque matin. Comme Continue Reading
Deux semaines avant le départ.
Aujourd’hui, je suis allé dans ce fameux restaurant où nous mettaient ventilation. Deux semaines avant l’ouverture du restaurant. Nous sommes responsables de l’équipement de cuisine. Glaces, smoothies, friteuses, grills à presse, boissons gazeuses — tout ça. Un monde en inox. Même les boîtes pour les câbles sont en inox. Tout Continue Reading
La route vers la mer
Aujourd’hui, il y avait trois tenues sur cinq — dans des lieux touristiques. Une ville historique (anciens bâtiments, petits restaurants, touristes, ambiance). La deuxième — une station balnéaire (plages, parasols, soleil, jouets nautiques dans les magasins). Pour éviter que les touristes ne m’embêtent, je suis parti tôt. Il faisait encore Continue Reading
On a craqué.
Sur la grande plage, les gens se sont dispersés. Ils ont construit de véritables châteaux de sable. Le plus grand mesure environ 6 mètres de haut. Les autres font en moyenne deux mètres.