Nouveau — passer par тот. Le restaurant est en cours de rénovation et des sorties de plafond pour la ventilation sont installées dans les toilettes. La dernière fois, il y a trois jours, tout était dans un état de « Nous sommes en plein travaux ». Les carreaux n’étaient pas complètement posés, il y avait des copeaux de bois sur le sol, les meubles étaient encore sous forme de panneaux de particules, etc. Aujourd’hui, lorsque nous sommes arrivés, des serviettes étaient déjà disposées sur les tables et des verres étaient installés, différentes personnes ajustaient et connectaient encore des choses ici et là, tout était propre et soigné. Au moment où nous avons installé la ventilation, la première pizza est entrée dans le four à convection. Au moment où tous les ouvriers dans la salle avaient terminé, les premiers clients sont arrivés. Il restait encore du travail — en cuisine, sur les portes d’entrée, dans le bureau. Mais le restaurant était déjà ouvert.
En plus de la ventilation, il s’est avéré qu’il fallait s’occuper de deux autres réfrigérateurs. Pour l’un, le moteur du condenseur avait grillé. Pour l’autre, la porte ne se fermait pas correctement. Nous avons réglé ça. Mais en partant, le plafond des toilettes est tombé… Mince. Des bricoleurs ont fixé le faux plafond aux murs avec du ruban adhésif double face sans même penser à le fixer avec des vis. Évidemment, le plafond a cédé sous le poids de lui-même, des lampes et de nos conduits d’air.
Ils ont remis le plafond en place. Dans les autres endroits, c’était la même histoire. Ils ont fait un rapport à Houston. Ils ont nettoyé derrière eux. Donc, le succès « j’ai nettoyé des toilettes publiques » est débloqué. Bien qu’elles soient complètement neuves — juste après les travaux.
Nous avons passé presque toute la journée à nous débattre, au lieu du « ah, c’est tout… » attendu.