J’ai pris une petite voiture (Peugeot Partner) et je suis allé changer les joints des portes des réfrigérateurs. À un endroit, le joint s’est avéré être 4 centimètres trop long. Maintenant, je me dis… « pourquoi tout dans ce pays est-il si mal fait ? »
Le deuxième endroit est un restaurant en réseau populaire. C’est intéressant de voir comment fonctionne la pression sociale. Les restaurants de cette chaîne, que tout le monde semble détester, sont toujours absolument propres. Les processus sont organisés de telle manière que la nourriture ne sera jamais en contact avec autre chose, etc. Une autre chaîne, que tout le monde considère comme une « alternative », est tout simplement beaucoup plus sale. Pourquoi le sol doit-il être si mouillé que, en m’agenouillant, je le mouille immédiatement ? Ou pourquoi une partie du réfrigérateur est-elle si sale que, avant de la remettre en place, je demande à ce qu’on la lave ? Et pourquoi me donne-t-on un endroit pour la laver à seulement 30 centimètres des légumes crus et coupés ?
J’ai mis un joint sur le grand réfrigérateur, et maintenant il ne se ferme plus. J’appelle Houston. Houston me demande d’envoyer des photos. En gros, j’ai cherché pendant une demi-heure pourquoi cela se produisait — aucune explication à part le fait que le nouveau joint est tout simplement bon et qu’il a mis en évidence un ancien défaut des portes, je ne vois pas d’autre raison.
Ensuite, il y a le congélateur. Également un joint. Le congélateur se trouve dans un autre congélateur. Enfin, dans le premier, il fait autour de zéro, et dans le second, c’est la température la plus basse que cet appareil peut atteindre. Il fait terriblement froid. Le joint ne fonctionne pas bien. J’ai dû sortir plusieurs fois pour me réchauffer, bien que je travaillais en pull en polaire et avec des gants.