Le four à pizza à convoyeur, à deux étages, est très lourd. Heureusement, il se démonte en trois grandes pièces de 300 kilos. Pour sortir l’ancien four et faire entrer le nouveau, six personnes se sont réunies. Moi, j’étais dans ma camionnette (enfin, celle avec laquelle je suis venu, pas la personnelle), deux gars dans une autre camionnette, un autre — celui qui sait comment démonter le four, dans sa camionnette, et un couple de gars engagés dans un camion. On a sorti l’ancien four et on a fait entrer le nouveau. Le gars qui s’y connaît en fours se moquait sans relâche et imitait les deux autres qui n’avaient pas notre accent.